Рецепт клубничного торта с творожным кремом

клубничный торт © shutterstock.com

Редакция tochka.net предлагает тебе приготовить клубничный торт с легким и вкусным творожным кремом.

Этот замечательный десерт с клубникой и сыром украсит праздничный стол, а также будет уместен на семейном чаепитии.

Такой рецепт клубничного торта с желе и творожным кремом ты можешь использовать и с другими любимыми ягодами.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

  • Рецепт клубничного торта с творожным кремом

Клубничный торт с творожным кремом — ингредиенты:

для бисквита:

  • 2 яйца,
  • 3 ст. ложки муки,
  • 3 ст. ложки сахара,
  • 10 г разрыхлителя,

для крема:

  • 200 г клубники,
  • 1 стакан сахара,
  • 80 г сливочного масла,
  • 250 г творога,
  • 250 г сметаны,
  • 250 г жирных сливок,
  • 2 ст. ложки сахара,
  • 20 г желатина,

для украшения:

  • 300 г клубники,
  • 1 упаковка желе быстрого приготовления.

Рецепт клубничного торта с творожным кремом — приготовление:

  • Яйца с сахаром взбей миксером в пышную пену, примерно 7-8 минут. Просеянную муку соединяем с разрыхлителем и добавь к взбитых яиц.
  • Выложи тесто в смазанную маслом и застеленную бумагой для выпечки форму и отправляй в разогретую до 180°С духовку. Бисквит для клубничного торта выпекается 8-10 минут.
  • Готовый бисквит остуди, убери бумагу, а затем помести в разъемную форму.
  • Желатин замочить в небольшом количестве воды.
  • Пюріруй 150 г клубники и стакан сахара.
  • Небольшим количеством клубничного пюре смажь поверхность бисквита. Остальные ягодной массы нагрей, добавь набухший желатин, доведи до кипения, но не кипяти, и готовь до растворения желатина. Затем немного остуди.
  • Ягоды клубники разрежь пополам и выложи вдоль бортика.
  • Творог протри через сито, чтобы избавиться от крупинок. Соедини творог с мягким сливочным маслом и сметаной, добавить клубнику с желатином и взбить. Также взбей с сахаром охлажденные сливки и введите в творожный крем.
  • Творожный крем вылей на бисквит и поставить в холодильник на 30-40 минут, чтобы немного застыл.
  • Приготовь желе по инструкции, указанной на упаковке.
  • Порежь остальную клубнику дольками и выложи на творожный крем по кругу, а сверху вылей тонкий слой желе. Снова появился клубничный торт в холодильник, чтобы он застыл, примерно на 15 минут.
  • На застывший торт налей желе и убирай в холодильник до полного застывания на 2-3 часа. Готовый клубничный торт аккуратно достаньте из формы и подавайте.
  • Приятного аппетита!

    ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

    • Клубничный пирог: приготовь яркий десерт со свежими ягодами
    • Клубничное мороженое дома: приготовь вкусный пломбир

    Смотри видео рецепт клубничного десерта:


    Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

    рецепты

    Сегодня, 18:00

    Ольга Княжевич

    журналистка

    2015-12-14 22:56:48