Щавелевый суп рецепт на курином бульоне

Борщ зеленый рецепт © Depositphotos

Приготовь легкий вкусный освежающий щавелевый суп, рецепт которого предлагает tochka.net.

«Изюминкой» щавелевого супа является его натуральная приятная кислинка, вкус которого удачно подчеркивается на фоне мяса и яиц.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

  • Зеленый борщ: настоящая весенняя блюдо

Щавелевый суп, рецепт которого содержит мясо, конечно, сытнее и вкуснее своего тощего брата. Но при желании ты можешь обойтись и без мяса — тогда ты получишь диетическое летнее блюдо.

Щавелевый суп рецепт на курином бульоне — ингредиенты:

  • 300 г куриных крылышек,
  • 2 яйца,
  • 100 г сметаны,
  • 2 картофелины,
  • 1 морковь,
  • 1 луковица,
  • 500 г щавеля,
  • пучок зелени (лук, петрушка, укроп),
  • 1 лавровый лист,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу,
  • 2 л воды.

Щавелевый суп — рецепт приготовления:

  • Чтобы щавелевый суп, рецепт которого мы предлагаем, получился более нежным и вкусным, положи в него свежий молоденький щавель.
  • Картофель и морковь порежь небольшими кубиками. Мелко порежь лук. Перебери и хорошенько промой под проточной водой и тонко порежь щавель. Также помой и измельчи другую зелень.
  • Яйца сварить вкрутую, остуди и порежь ломтиками.
  • Из куриных крыльев свари бульон. Достань из него отварные крылья, а в бульон закинь измельченные овощи и вари до готовности картофеля примерно 10-15 минут. Затем добавь щавель, другую зелень, соль, специи и вари еще 5 минут. При желании верни в щавелевый суп куриное мясо.
  • Дай щавлевому супу настояться 15-20 минут. Разлей по тарелкам, добавь порезанные яйца, заправить сметаной и укрась свежей зеленью.
  • Щавелевый суп можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
  • Приятного аппетита!

    ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

    • Окрошка на кефире: вкусный рецепт
    • Диетические блюда на лето: ТОП-3 рецептов овощных супов

    Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

    рецепты

    Сегодня, 08:30

    Ольга Княжевич

    журналистка

    2015-12-14 22:56:03