Соус гуакамоле – это одно из самых известных блюд мексиканской кухни. Посмотреть простой рецепт гуакамоле, то есть ароматную пасту из авокадо.
Густой соус гуакамоле подается с хлебом, начос, овощами или мясом.
Фот. thinkstockphotos.com
Ингредиенты
- 2 авокадо
- лайм
- спасибо чили
- помидор
- лук
- зелень кориандра
Способ приготовления
1. Авокадо взбить или rozgnieć вилкой, сразу же добавив сок лайма, чтобы мякоть не прав.
2. Добавить нарезанный мелкими кубиками помидор (без семян и кожуры), мелко нарезанный лук, перец чили и кориандр.
3. Приправьте солью и перцем.