Этот вкусный салат рекомендуется во время применения диеты South Beach. Однако, безусловно, придется по вкусу также тем, кто не нужно бороться с лишним весом.
Фот. thinkstockphotos.com
Ингредиенты
Соус
- 1/2 стакана готового итальянского соуса с низким содержанием сахара
- 1 столовая ложка соуса с перцем cayenne
- 1/2 столовые ложки сушеных листьев мяты
- 1/4 ложки измельченных семян горчицы
Салат
- 45 гр куриные грудки без костей и кожи
- 2 столовые ложки оливкового масла (extra virgin)
- 2 стакана preparowanej пшеницы (bulghuru)
- полтора стакана огурца порезанных кубиками
- полтора стакана помидоров, нарезанных кубиками
- 1 стакан молотого зеленый лук
- 1/2 стакана нарезанной петрушки
- листья цикория
Способ приготовления
Подготовка соуса:
Взбейте соус итальянский, соус, перец, мяту и по желанию можно посыпать порошком gorczycę. Накрой и оставь в холодильнике до момента подачи.
Приготовление салата:
Пожарь курицу на оливковом масле до тех пор, пока не станет мягким и потеряет розовый цвет. Снимите мясо со сковороды и нарежьте на тонкие полоски. Оставьте их в холодильнике, чтобы остыть. В миске смешайте кусочки курицы с кашей, огурцом, помидором, луком и зелень петрушки. Подавать на листьях цикория, skropione соусом.