Морковь по-корейски на зиму

Морковь по-корейски на зиму © Shutterstock

Редакция tochka.net предлагает тебе приготовить морковь по-корейски на зиму, воспользовавшись одним из простейших способов заготовки.

Морковь по-корейски нравится многим. Так почему бы не приготовить такую морковку самостоятельно, с натуральными специями, а не покупать на рынке, заранее зная, что в ней присутствуют всевозможные синтетические усилители вкуса?

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

• Рецепт моркови с чесноком: готовим салат

Кроме того, морковь по-корейски можно заготовить на зиму, ведь это замечательная острая закуска и к тому же – кладезь витаминов.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

• Рулет из лаваша: рецепт с куриным филе, яйцом и корейской морковью

Морковь по-корейски на зиму – ингредиенты:

• 1 кг моркови,
• 1 головка чеснока,
• 1 красный острый перец,
• 0,5 ч. ложки кориандра,
• черный молотый перец по вкусу,
• 3 ст. ложки 9%-го уксуса,
• 1 стакан растительного масла,
• 6 ст. ложек сахара,
• 4 ст. ложки соли,
• 0,5 л воды.

Морковь по-корейски на зиму – приготовление:

Морковь помой, очисть и потри на специальной терке.

Измельчи чеснок, добавь к моркови и перемешайте.

На дно банок положи кусочки красного острого перца.

Наполни банки морковью с чесноком и залей кипятком на 10-15 минут.

Насыпь в воду соль, сахар, уксус и масло.

Поставь маринад на огонь, доведи до кипения и провари 1 минуту.

Злой из банок воду и тут же залей морковь по-корейски на зиму горячим маринадом. Добавь специи и перемешай.

Закатай банки, переверни и укутай одеялом.

Оставь морковь по-корейски на зиму до полного охлаждения.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

• Кабачки по-корейски на зиму: вкусная заготовка
• Баклажаны по-корейски: вкуснейший супер-рецепт (фото)

Смотри видео рецепт спаржи по-корейски:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

рецепты

Сегодня, 22:00

Ольга Княжевич

журналистка