Осенние заготовки: ТОП-5 лучших компотов на зиму (фото)

ТОП-5 лучших компотов на зиму © depositphotos

Осень в полном разгаре, с каждым днем становится все холоднее, но ты еще успеешь сделать заготовки на зиму, в чем тебе поможет tochka.net.

Предлагаем твоему вниманию рецепты лучших компотов на зиму. Пусть баночка любимого напитка, откупорена морозного зимнего дня, насытит тебя витаминами, энергией и воспоминаниями о теплых временах.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Как правильно варить компот

ТОП-5 лучших компотов на зиму: ванильный яблочный компот

Для компота лучше всего подойдут кисло-сладкие яблочки твердой мякотью. Пряности придадут пикантной нотки этому витаминному напитку.

Ванильный яблочный компот на зиму – ингредиенты:

1 кг яблок,
200 г сахара,
10 г ванильного сахара,
3 бутона гвоздики,
1л воды.

Ванильный яблочный компот на зиму – приготовление:

В кастрюлю влей воду, добавь сахар, ванильный сахар, гвоздику, вскипяти и провари до растворения сахара.

Яблоки вымой, разрежь на 4-8 частей и очисти от хвостиков и сердцевинок.

В кипящий сироп положи яблоки и провари на медленном огне 5 минут.

Разложи яблоки по подготовленных стерилизованных банках, наполняя их по плечики.

Залей банки доверху горячим сиропом, закрой стерильными крышками и закатай.

Переверни банки кверху дном, укутай одеялом и оставь до полного остывания.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Варенье из яблок: классический рецепт заготовки на зиму

ТОП-5 лучших компотов на зиму: грушевый компот с лимоном

Груши – фрукты сладкие, поэтому количество сахара регулируй по своему вкусу. А если в нежный и сладкий грушевый компот добавить лимонный сок, ты получишь приятный аромат и легкую кислинку.

Грушевый компот с лимоном на зиму – ингредиенты:

1 кг груш,
0,5 лимона,
200 г сахара,
1 л воды.

Грушевый компот с лимоном на зиму – приготовление:

Груши помой, разрежь на 2-4 части, удалив поврежденные места, хвостики и сердцевинки.

Из лимона выдави сок.

Вскипяти в эмалированной кастрюле воду.

В подготовленные стерилизованные банки выложи груши.

Залей груши кипятком до верха банок, накрой крышкой и оставь на 30 минут.

Слей воду с груш в кастрюлю, добавь сахар, лимонный сок и варите сироп примерно 5 минут от момента закипания.

Снова залейте груши сиропом, закрой стерилизованными крышками и закатай.

Переверни банки кверху дном, укутай одеялом и оставь до полного остывания.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Варенье из груш с имбирем и корицей

ТОП-5 лучших компотов на зиму: сливовый компот

Такой сливовый компотик порадует любителей легких приятных напитков, в которых жидкости намного больше, чем фруктов. Для компота на зиму сливы лучше брать твердые и даже немного недозрелые.

Сливовый компот на зиму – ингредиенты:

500 г слив,
1 стакан сахара,
3 л воды.

Сливовый компот на зиму – приготовление:

Сливы хорошенько помой, разрежь на половинки и удали косточки.

Уложи сливы в подготовленные стерилизованные банки.

В эмалированной кастрюле вскипяти воду и аккуратно залей сливы в банках.

Оставь на 15 минут, затем слей воду обратно в кастрюлю и доведи ее до кипения.

Добавь сахар, перемешай и вари до его растворения.

Залей сахарным сиропом сливы и закатай стерильными крышками.

Переверни банки кверху дном, укутай одеялом и оставь до полного остывания.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Варенье из слив с шоколадом: приготовь изумительный десерт на зиму

ТОП-5 лучших компотов на зиму: компот из винограда

При заготовке компота из винограда на зиму, лучше выбирать небольшие темные сорта. Напиток получается очень приятным, ароматным, сладким и не приторным.

Компот из винограда на зиму – ингредиенты:

800 г винограда,
200 г сахара,
2 л воды.

Компот из винограда на зиму – приготовление:

Налей в кастрюлю воду из расчета 2 л на 3-литровую банку, поставь на огонь и вскипяти.

Виноград тщательно помой, отдели от веточек, перебери и удали порченые ягоды.

Наполни виноградом чистые подготовленные банки примерно на 3/4.

Кипятком наполни банки до края, накрой чистыми крышками и оставь на 5-10 минут.

Затем слей воду из винограда обратно в кастрюлю и снова вскипяти.

В банки с виноградом всыпь по 1 стакану сахара. Количество сахара регулируй в зависимости от сладости винограда.

Снова залей банки кипятком до самого верха, закрой стерильными крышками и закатай.

Переверни банки кверху дном, укутай одеялом и оставь до полного остывания.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Варенье из винограда: рецепт для светлых и темных сортов

ТОП-5 лучших компотов на зиму: айвовый компот

Неприглядные на вид, терпкие на вкус, мохнатые и твердые плоды после тепловой обработки превращаются удивительным образом, поэтому айва прекрасно подходит для консервации. Компот из айвы получается очень вкусным, душистым и красивым.

Айвовый компот на зиму – ингредиенты:

1,5 кг айвы,
2 стакана сахара,
2 л воды.

Айвовый компот на зиму – приготовление:

Айву тщательно очисти от мохнатого налета и помой. Это лучше делать жесткой щеточкой.

Разрежь айву на дольки и очистить от сердцевинок и червоточины. Кожуру можно не срезать. Этот процесс может быть длительным, поэтому порезанные дольки складывай в воду с лимонным соком, чтобы айва не потемнела.

В кастрюле вскипяти воду и помести в нее айву. Провари 5 минут, затем добавь сахар, перемешай и вари еще 5-7 минут на медленном огне. Следи, чтобы айва не сварились.

Выложи айву в подготовленные стерилизованные банки, залей доверху сиропом и закатай.

Переверни банки кверху дном, укутай одеялом и оставь до полного остывания.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Варенье из айвы: хитрый рецепт с натуральным пектином
Кабачки на зиму: рецепт чрезвычайного компота

Смотри видео рецепт компота на зиму:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

рецепты

Вчера, 18:00

Ольга Княжевич

журналистка