Автор: Ольга Маевская
Ресвератрол – это вещество, которое возникает, в частности, в красном вине. Это, в частности, благодаря resweratrolowi Французы, которые едят в том числе пива, наслаждаются здоровьем сердечно-сосудистой системы. Однако ресвератрол также имеет другие свойства – полезен в лечении сахарного диабета, снижения избыточного веса и в снижении риска раковых заболеваний. Говорят, даже продлевает жизнь. Проверьте, какие еще свойства имеет ресвератрол.
Ресвератрол – это антиоксидант (антиоксидант), т. е. вещество, восстановления свободные радикалы, которых избыток вызывает преждевременное старение и может привести к многочисленным заболеваниям, в том числе сердечно-сосудистой системы и злокачественных опухолей. В связи с этим ресвератрол, уничтожая свободные радикалы, снижает риск этих заболеваний и способствует общему улучшению здоровья.
Ресвератрол – возникновение. Какие продукты богаты ресвератрол?
Ресвератрол выступает в двух формах: естественной – так называемый персонаж транс, и cisresweratrolu, который образуется в процессе брожения скинов из винограда.
Лучший источник транс-ресвератрола черные сорта винограда и, особенно, их скины. В свежей кожице винограда этих там 50-100 мг ресвератрола на 1 г, что составляет 5-10 процентов. их биомассы. Больше всего этой благотворительной вещества содержат красный виноград сорта Пино нуар. Ресвератрол также встречается, но уже в меньших количествах, в:
- фрукты ягоды (шелковица, клюква, черника черники, то ягоды, брусника, голубика американская, черная смородина, клубника, малина);
- яблоках;
- фрукты джекфрут;
- в орехах;
- какао;
- шоколаде;
- кожице помидоров;
Ресвератрол синтезируют растения в ответ на грибковые или под влиянием сильного фактора stresogennego (повреждение ткани, воздействие УФ-лучей и дефицит воды). Также растения, выращенные в более теплом климате, имеют его больше, чем те, которые созревают в более холодном.
Ресвератрол, возникает также в процессе брожения скинов из винограда. В связи с этим присутствует в вине. Наибольшее количество этого соединения можно найти в красном вине, так как оно в процессе брожения при длительном контакте с темами винограда, чем белое вино. Среднее содержание ресвератрола в красных винах составляет ок. 1,9 мг/дм3. Красные вина с наибольшим содержанием ресвератрола-это: Пино Нуар, Сен.Лоран, Marzemino, Мерло и Blaufränkisch, а Agriogitiko видов с наименьшим его содержанием. Многие исследователи считают, что это соединение отвечает за так называемый французский парадокс – т. е. уникальной в Западной Европе средняя продолжительность жизни Французов, несмотря на их не слишком здоровой, не слишком жирной диеты и употребления большого количества алкоголя, а особенно вина.
Не пропустите
АНТИОКСИДАНТЫ в рационе antyrakowej. СПИСОК продуктов, богатых антиоксидантами
ПРОТИВОСТАРИТЕЛИ (антиоксиданты) могут вам навредить
Диета, богатая АНТИОКСИДАНТАМИ метет СВОБОДНЫЕ РАДИКАЛЫ
Ресвератрол – свойства укреплению здоровья,
Ресвератрол оказывает положительное воздействие прежде всего на сердечно-сосудистую систему. Тормозит ибо агрегацию тромбоцитов, благодаря чему предотвращает образование опасных сгустков крови, а также уменьшает всасывание „плохого” холестерина ЛПНП в стенки кровеносных сосудов, благодаря чему уменьшается риск развития атеросклероза, а также других заболеваний сердечно-сосудистой системы, в том числе инфаркта и ишемической болезни сердца. Кроме того, было доказано, что ресвератрол понижает кровяное давление. Исследование проведено на тридцати людях, страдающих ишемической болезнью сердца. Помнят 600 мг/г экстракта красного винограда, содержащего 0,9 мг транс-ресвератрола. Уже после 60 минут от употребления наблюдалось увеличение кровотока через кровеносные сосуды.
По словам ученых, ресвератрол влияет на регулирование баланса энергии, что может предотвратить заболевания dietozależnym – ожирения (ресвератрол стимулирует процесс распада жировых клеток) и связанным с ней сердечным расстройствам обмена веществ, в частности сахарного диабета. Кроме того, играет важную роль не только в профилактике, но также в терапии рака (повышает эффективность химиотерапии). В случае опухолей, уже существующих, может быть, даже ингибировать их пролиферацию и формирование метастазов. Исследователи убеждают, что этот антиоксидант снижает риск заболеваний neurodegradacyjnych, в частности, болезни Альцгеймера, а также может предотвратить остеопороз.
Важно
Исследования на мышах показывают, что ресвератрол, принимаемый в чрезмерных дозах может быть опасен для здоровья. Безопасная доза не должна превышать 0,3 г/кг массы тела. Значительное превышение этих норм приводит, в частности, для снижения массы тела, отсутствие аппетита, роста уровня креатинина, билирубина, альбумина, а также значительного снижения количества белых и красных кровяных клеток.
Несмотря на то, что ресвератрол оказывает очень положительное влияние на здоровье, это не он такой же у всех. Это следует из исследования, опубликованного в журнале „Cell Метаболизм”. Ученые в течение 12 недель наблюдали за группой женщин с нормальным весом, которые принимали этот антиоксидант в виде дополнения, и вы не почувствовали никаких преимуществ для здоровья. Исследователи заключили, что ресвератрол в виде пищевой добавки может иметь благотворное влияние, но только в случае людей, которые страдают от диабета, ожирение или непереносимость глюкозы. Это очень интересно, потому что другие исследования доказали позитивное влияние ресвератрола, содержащегося в красном вине на всех испытуемых. Специалисты полагают, что współodpowiedzialne за это и другие компоненты вина. В вине, кроме терапевтический, находятся также укреплению здоровья, antocyjaniny, катехины и кверцетин.
Это тебе пригодится
Ли ресвератрол продлевает жизнь?
Ходят слухи, что ресвератрол продлевает жизнь. Да, в научных исследованиях эта связь продлевает жизнь дрожжей, bezkręgowych нематод и рыб в жанре Notobranchius furzeni, которые живут образом среди всех позвоночных. А не продлевает жизни неизвестной двух видов drozofilii (фруктовой мушки), ни мышам, которые в плане генетическом и физиологическом ближайший человеку. Это следует из исследования ученых из Университета Отаго в Новой Зеландии. По их мнению, фактором, который в сочетании с терапевтический может не только улучшить качество, но, возможно, продлить жизнь, является правильная, сбалансированная диета. В связи с этим выполняют не только от чрезмерного питья вина, а также препаратами, содержащими ресвератрол, reklamowanymi в качестве пищевых добавок, которые продлевают жизнь. Тем более, что они не дешевые (40 таблеток-это расход ок. 140 руб.).