Автор: Анна Guttman – статья взята из журнала “Здоровье”
Ягоды эффективно подавляют понос, их применяют при пищевых отравлениях, снимают ибо боли в животе и тошнота. Снижают уровень холестерина и уменьшают концентрацию сахара в крови у людей с сахарным диабетом. А, кроме того, они вкусные!
Ягоды можно найти почти в каждом лесу. Когда летом созревают на них granatowoczarne фрукты, они прекрасно видны как на солнечных полянах, так и в тенистых лесных уголках. Не нужно много трудиться, чтобы собрать их полный графин.
Что скрывают в себе ягоды?
Ягоды уже давно используются как эффективный препарат для диареи – это заслуга, прежде всего, большого количества дубильных веществ. Но в этих мелких плодах скрывается гораздо больше – procyjanidy, антоцианы, разного рода кислоты, большое количество сахаров, пектина. Также содержат витамины: C, группы B, каротиноиды, провитамин А и множество минеральных солей. Благодаря такому составу ягоды обладают бактерицидными свойствами (уничтожают стафилококки и стрептококки) и их применяют даже в пищевых отравлениях, работают, ибо противовоспалительное действие на слизистую оболочку кишечника, препятствуют кровотечению из капилляров, снимают боли в животе и тошнота. Кроме того, благотворно влияют на зрение и сердечно-сосудистую систему, расширяют коронарные сосуды и уплотняют стенки капилляров, ускоряют уменьшение воспалительных изменений желудочно-кишечного тракта. Когда мучает тебя понос получите сушеные ягоды или листья сделайте настой – их сильные свойства антидиарейные быстро ликвидируют проблему. А сырые плоды действуют rozwalniająco, поэтому они идеально подходят на запор. Не меньше достоинств имеют и листья черники, которые тоже богаты, в частности, в дубильные вещества, антоцианы, procyjanidyny, флавоноиды, irydoidy, отношения triterpenowe, минеральные соли. Кроме их успокаивающим, фунгицидного действия и регулирующим действием на желудочно-кишечный тракт, снижают уровень холестерина и уменьшают концентрацию сахара в крови у людей, больных сахарным диабетом.
Не пропустите
Bąblowica – болезнь, которую zakażasz, поедая немытые ягоды
ЯГОДЫ или ГОЛУБИКИ АМЕРИКАНСКОЙ – что здоровее?
ACAI: ягоды не только на для похудения. Оздоровительные свойства плодов асаи
Важно
Мытье ягод необходимо!
Независимо от того, как ягоды будут использованы, перед использованием обязательно нужно их тщательно вымыть. Может быть потому что источником инфекции bąblownicą, грозной болезнью паразитную, вызывается bąblowca – сериала wieńcogłowego. Личинки bąblowca чаще всего разносят лисы, – предупреждает магистр Елизавета Lejbrandt, начальник Отдела Надзора Роспотребнадзора с Областной Санитарно – Эпидемиологической Станции в Варшаве.
Ягоды можно заморозить, сушить, использовать в продуктах
Июль-это лучшее время для сбора ягод, потому что тогда они полностью созреют. Их нужно аккуратно поливать, чтобы не pogniotły, и насыпать в неглубокой, плоской корзины. Ягоды, предназначенные для переработки – соки, желе, варенье и т. д. – лучше всего обрабатывать быстро, потому что это фрукты, не очень прочный. Но их можно в течение 1-2 дней хранить в холодильнике или заморозить. Ягоды сушат должны быть твердые, но гибкие и сохраняют черную окраску. Листья, которые также являются ценным сырьем лекарственных трав, собирают в конце плодоношения – срывается только зеленые, и эту окраску они должны держать после сушки.
Сделайте это обязательно
Отвар из листьев
Столовую ложку листьев и ягод залить стаканом горячей воды, под крышкой прокладка до кипения и держите на маленьком огне в течение 5 минут. Отставьте на 10 минут, przecedź. Пейте 3 раза в день по 1/3 стакана между приемами пищи в качестве лекарства przeciwbiegunkowy, противовоспалительное и мочегонное средство.
Сок из ягод
Литр ягод залить 1/4 стакана воды, добавить 40 граммов сахара. Вскипятите и держите на слабом огне 10 минут, помешивая. Протрите ягоды через сито, налейте в бутылки, pasteryzuj в течение 20 минут. Пейте по 2-3 столовые ложки сока в день на стакан воды, при склонности к тресканию сосудов, повышенном уровне сахара в крови.
Ягоды из аптеки
В магазинах лекарственного вы можете купить как сушеные ягоды, так и листья. Есть много препаратов, которые их содержат, прежде всего, действия przeciwbiegunkowym и улучшающих способность видеть ночью.