Йогуртовый десерт с клубникой и хурмой: укрась осенний вечер

Наиболее фруктовой временем года традиционно считается конец лета – начало осени, но есть плоды, которые ассоциируются у нас с приближением зимы и новогодних праздников. Одним из них, несомненно, является хурма – ее яркий оранжевый цвет и сладкий вкус способны поднять настроение даже в самые ненастные октябрьские дни. Сайт tochka.net вместе с известным кулинаром Бадди Валастро предлагают тебе приготовить йогуртовый десерт с клубникой и хурмой.

Что нужно (на 2 порции):

Сметана или сливки жирностью 30% – 150 г
Йогурт 3% жирности – 250 г
Хурма – 150 г
Клубника замороженная – 150 г
Бисквитное печенье – 50 г
Какао – 1 ст. л.

Готовим:

Клубнику разогрейте на очень медленном огне, чтобы она пустила сок. Снимите с плиты и дайте остыть.

Бисквитное печенье разломайте на кусочки, смешайте с какао.

Хурму измельчить в миксере, смешать со сметаной и йогуртом.

В два стакана выкладывать ингредиенты в следующем порядке: вниз каждого положить четверть стакана бисквитной смеси, полить клубничным соком, положить четверть клубники, затем четверть йогуртную смеси, повторить. Украсить кусочками хурмы.

Приятного аппетита!

Смотрите программу «Король кондитеров» по четвергам в 21:55 на TLC

рецепты

Вчера, 16:35

Ольга Княжевич

журналистка